・これほど真面目に一日三食作りをした事は、ありませんでした。ステイホームのみならず『きのう何食べた？』レシピ本のお陰です。
伝家の宝刀はめんつゆ、パートナーと倹約を大切に、飾らない料理を作る主人公になりきると、身体が自然とキッチンに向かいます。
本に倣って試作するうちに、ハーブの偉大さを改めて知る事になります。
以前の講習会で取り扱ったハーブミックスを使ってみました。香草パン粉焼、ミネストローネ、ラザニヤ、いずれもひとつまみ入れると、自然の香味が酸味と甘味をつなげて、美味しさを保証してくれます。
おうちごはんの機会が多い時分、負担に感じる炊事が、楽しくなります。
〈お勧めハーブミックス〉
□フィーヌゼルブ‥カリス成城
☆『きのう何食べた？』発行：講談社